Restaurantes de São Miguel do Gostoso
Graças à localização geográfica que proporciona ventos fortes e constantes durante todo o ano São Miguel do Gostoso está ganhando fama (local, regional, nacional e mundial) entre os praticantes de windsurf e kitesurf. Para atender à demanda desses visitantes, a cidade está ganhando mais e mais opções de um cardápio sortido e saboroso de opções; os restaurantes e bares se encontram, na maioria, em território urbano, vários deles ligados às pousadas.
O restaurante La Brisa tem cinco anos, e foi por Leonardo Godoy, um navegador que aportou em Gostoso em 1989 e nunca mais saiu. “Quando cheguei, não tinha nem prego pra ripa”, brinca. Ele foi proprietário da Pousada do Gostoso por doze anos, vendeu, e depois abriu o restaurante.
A cozinha de Godoy já foi indicada seis vezes no Guia Quatro Rodas (não ganhou nenhuma estrela de qualidade, foi considerado simples e de baixo preço - a simples menção, entretanto, já é distinção). A clientela é predominantemente de turistas brasileiros – muitos de Brasília e São Paulo, atualmente.
O La Brisa tem área externa com jardim, e um salão interno decorado com motivos náuticos. O menu é basicamente regional, com alguns destaques mais elaborados: o arroz de polvo com camarão, e o peixe no molho de manga – uma iguaria para quem aprecia sabores agridoces; outras opções mais tradicionais são os filés, massas, e caldeiradas de peixes e frutos-do-mar.
A pousada Casa de Taipa, inaugurada há dois anos, foi decorada de forma artesanal, sob os cuidados dos proprietários Kiko Prado, Ruy Mazurek e Marlos Camilo. A taipa – invenção árabe trazida pela colonização portuguesa – dá o tom nos chalés, na piscina e no restaurante. “A maior parte é alvenaria que simula taipa, mas com um bom efeito”, diz o artista plástico Kiko Prado. O local conta com um “museu” de taipa, uma choupana típica, decorada como casa sertaneja. No quinta, Marlos prepara aos sábados um feijão caprichado, à lenha num forno de barro. Não se trata de uma feijoada: é um típico feijão sertanejo, sem tirar nem pôr.
A Pousada Lagoa Mar, aberta há cinco meses, tem um restaurante chamado Don Bacalhau, o primeiro a oferecer culinária portuguesa em Gostoso; o proprietário, Gonçalo Vaz, já teve um bar na Bahia por dois anos. O ambiente é arejado e decorado com certo requinte; da piscina, tem-se uma bela vista da praia.
O menu do Don Bacalhau, apesar do nome, não fica só na tradicional iguaria lusitana. Claro, tem o destacado bacalhau no forno, mas também camarão no curry ou grelhado, salmão grelhado, ‘massada’ de peixe com camarão, filé mignon ao champignon, arroz de polvo, entre outros. Sobremesa? Um abacaxi caramelizado com sorvete e vinho do Porto.