João Pessoa, Paraíba

Praia de Gramame, Paraíba

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Gramame

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A praia da Barra do Gramame localiza-se ainda no município de João Pessoa, embora já fora da área urbana.
Gramame é o nome do rio que deságua no oceano, e barra é o nome que se dá ao encontro do rio com o mar; a praia é portanto fluvial, mas próxima ao mar.

O trecho final do acesso a Gramame é feito por ruas íngremes e não asfaltadas; aos que vêm dirigindo, recomenda-se atenção redobrada.
Turistas são servidos por algumas barracas, com infra-estrutura precária; em meados de 2008, os fornecimentos de água encanada e eletricidade eram precários (as bebidas são mantidas geladas com caixa de isopor e gelo industrial).

Gramame oferece tranquilidade, e opções entre banhos de rio e de mar.


Outro atrativo de Gramame são os guaiamuns.


Guaiamum de Gramame

Os guaiamuns são a principal opção do cardápio das barracas; guaiamuns são da mesma família dos caranguejos, com a diferença de que podem ser cevados, ou seja, engordados em cativeiro.
Os guaiamuns de Gramame são mantidos em um criadouro (uma caixa d'água) e escolhidos pelo freguês para serem preparados na hora; os guaiamuns são cozidos apenas com água e sal ou em ensopados mais requintados (por exemplo, com leite de côco); a forma de consumo é similar à dos caranguejos (veja aqui).

O proprietário de uma das barracas de Gramame mantém um guaiamun de estimação (foto ao lado).
O guaiamun é bem maior que os demais, e teve suas garras aparadas para não machucar as mãos de quem os segura.